Jeg er sur...

Ja, altså ikke sådan forstået, at jeg er gal i skralden... eller vred... eller ophidset... Selv om jeg da har et "vist" temperament er det altså ikke det, der er galt ;o)

Jeg har bare efterhånden bagt så meget surdejsbrød i denne miniferie, at jeg må være ved at være tilpas sur...

Humøret derimod fejler skam ikke noget.

"Vækkede mig selv" - og Gemalen - med friskbrygget kaffe og nybagte (surdejs) boller... og solen skinnede...

... og efter morgenmaden drog familien til den lokale planteskole, hvor der blev købt

Æblekvæde -(Frau Putz drømmer om at kunne lave kvædemarmelade...

Ribsbusk - det mangler jeg nemlig... (Hm...) Har kun hindbær, brombær, solbær, stikkelbær og jordbær...

Krybende timian - til stenprojekt omkring drivhuset...

Digitalis - enhver farmaceut må jo have sin egen lille samling af lægeplanter i haven...

Flittigliser - glade farvestænk, som jeg ikke kan stå for... Må vist til at købe frø i stedet! Næste år...

samt Pinjebark til at lægge i bedet rundt omkring stenhaven. Skulle gerne minimere mængden af ukrudt, og vi har brugt det med held tidligere.

Well... tilbage til surdejen...

Fredag stod jeg så tidligt op, at jeg kunne nå at lave dej FØR jeg skulle møde på arbejde.

Det er altså aldrig set før!

Men ungerne skulle være hjemme sammen med Gemalen, så der skulle ikke fodres af, påklædes eller afleveres - og det gav overskud til at lave dej :o)

Efter arbejde blev dejen trykket ud på bagepladen - og efter lidt hævning blev der trykket huller, penslet med olivenolie, drysset med sydesalt og frisk timian - og så blev det smidt i ovnen.

Sammen med kylling og kartoffelbåde...

... og lidt senere stod aftensmaden så på bordet.

Farmor og Farfar var på besøg, og der blev hygget...

... og fjollet!

Så jeg er skam ikke sur... men nu holder surdejen igen pause i køleskabet. Jeg er lidt træt af lugten af ølånde... :o)