onsdag den 27. august 2008

Dagens dont

Frau Putz har sandelig været flittig i dag. (Man skal huske at rose sig selv!)

Kom hjem fra arbejde omkring kl. 16 - og gik straks efter kaffen i gang med at give væggene i det gl. trapperum i kælderen "Rodalon".

Vi ved nemlig ikke, om vi har skimmelsvamp på væggene - eller om det er "Salt-udtrængninger". Skal vi have en "specialist" ud og se på det koster det 5-10.000,- kroner, så vi har vurderet, at det er billigere at behandle væggene for BÅDE OG.

Ergo får væggene først Rodalon for at fjerne skimmelsvamp...

... og senere får de så "Stop-grunder", som skulle forhindre udtrængningen af salt.

Livrem og seler - og en smule besværligt, men dog en del billigere end Teknologisk Institut :o)

Nederste halvdel af ydervæggene har fået Rodalon og skal nu blot tørre grundigt.


I det fjerneste hjørne ses lys lilla farveprøve, som ikke er gengivet ret godt her på billedet, men som er helt fantastisk "appetitlig". Lysner det mørke rum helt vildt.

I weekenden skal der sættes loft op - og så håber jeg, at væggene er grundbehandlet efter alle kunstens regler, så der kan blive malet i næste uge. Nu må det rum da snart være færdigt. Hvis I vidste, hvor meget tid og arbejde, der allerede er lagt i det... Og så mangler vi stadig at lægge klinker på gulvet (SUK!). Det bliver først efter Emilies fødselsdag. Der er ikke flere ledige weekender.

Nå, men efter dagens aftensmad (Rugbrød - hvortil Emilie erklærede: "Er DET aftensmad?" :o Hun spiste dog langt mere end normalt, når der er "Rigtig" aftensmad på bordet) kastede jeg mig ud i det tidligere omtalte projekt "Hermand x 3", hvilket faktisk ikke tog ret meget længere tid end at bage en enkelt kage. Simultan tilsætning af samme ingredienser til 3 skåle tager ikke ret lang tid. Det var jo kun "fyldet" der skulle varieres. Måske skal dette praktiseres fremover. Grunddej. Forskelligt fyld. Voila!

Til gengæld blev der meget opvask, men det klarer "Miele". HURRA!

Well... mens Hermand x 3 var i ovnen kom Karsten med dagens høst af figner fra haven

og så blev jeg inspireret til at gå ud og plukke brombær.

På trods af det elendige vejr er der masser af brombær, der bliver modne, og jeg plukkede en rekord stor portion.

Efter rensning var der 1200 g. brombær.

Jeg tror, at det ville koste mig ca. 300,- kroner at købe en tilsvarende portion i et supermarked, hvor de som oftest sælger friske brombær i små plast- eller papbakker til en helt uhørt pris.

Det er da helt fantastisk, hvad man kan få ud af sin have!

Til gengæld vil I ikke finde et billede af årets blommehøst :o

Der var nemlig kun 6 blommer på træet i år, mens vi simpelthen DRUKNEDE i blommer sidste år. Var der nogen, der sagde "vekselbæring"?

Hermand - en føljeton

Det startede med det tidligere omtalte glas m. mystisk indhold og pasningsvejledningen...



Så stod han der i hjørnet på køkkenbordet dækket ned af et viskestykke i 2 x 10 dage og boblede lystigt, alt imens han udsendte en småfesen lugt af gær (Gammel øl-ånde, som en kollega sagde!)

Boble-boble-boble...


Efter 9 dage blev Hermand nr. 21 delt op i 5 x Hermand nr. 22 og de to blev foræret væk...



... mens de tre sidste blev tryllet om til kagedej.

Øverst tv. ses Hermand nr. 21 m. smag fra reven skal fra 1 appelsin samt reven skal og saft fra 1 citron og en anelse vanille

Øverst th. ses Hermand nr. 21 tilsat 100 g. hakkede nødder og 200 g. hakket chokolade

og nederst ses Hermand nr. 21 "Original Taste"

Der var trængsel i ovnen - og bagetiden måtte øges...


... men ud kom 3 x Hermand nr. 21


Først Hermand m. citrusfrugterne:



Dernæst Hermand m. nødder og chokolade:

og til sidst Hermand Original Taste



Hermand nr. 20 som blev spist til vejfesten lignede Hermand nr. 21 til forveksling,
så jeg glæder mig til at sætte tænderne i ham - og de andre smagsvarianter.


Og til sidst dette:

Et tomt hjørne i køkkenet, som i næsten 3 uger har været "beboet" af Hermand med øl-ånden.

Mon vi kommer til at savne ham??? :o)

Hermand 20 og Hermand 21

Straks hjemvendt fra Astrid Lindgrens Verden fandt jeg et glas med mystisk indhold udenfor hoveddøren.
Det var Hermand nr. 20.
Med Hermand nr. 20 fulgte et brev, som beskrev, hvordan han skulle passes:

Hermand er en venskabs kage

Hermand er en naturligt gærende kage. Det er derfor vigtigt, at Hermand ikke står i køleskabet.
Han skal stå på et bord i en skål uden låg i de 10 dage, du har ham. Han skal stå lyst, og når du rører i han, skal du huske at skrabe kanterne.

Det er forbudt at give Hermand et nyt navn!

Dag 1 Du modtager Hermand
Dag 2 Rør i ham 2 – 3 gange
Dag 3 Det samme som i går
Dag 4 Hermand er sulten. Giv ham 2 dl. mælk, 2 dl. sigtet mel og 2 ½ dl sukker at spise.
Dag 5 Rør i Hermand 2 – 3 gange
Dag 6 Det samme som i går
Dag 7 Det samme som i går
Dag 8 Det samme som i går
Dag 9 Hermand er sulten igen. Giv ham det samme som dag 4.
Del ham herefter i 5 lige store dele og giv de 4 af ham væk til dine venner.
Du passer Hermand nr. 20
Dag 10 Hermand er sulten. Giv ham:
1 ½ dl. olie
2 ½ dl. sukker
3 æg
3 ½ dl. hvedemel
2 tsk. bagepulver
1 tsk. salt
2 tsk. kanel
100 g. hakkede nødder eller mandler
2 revne æbler

Rør alt godt sammen og hæld Hermand i en stor rund form. Stil ham i nederste rille i ovnen og bag ham i 40 – 45 minutter v. 175 ºC.

Vigtigt: Hvis Hermand ikke bobler er han død.


Ja, jeg passede så Hermand efter alle kunstens regler - og lørdag d. 16. august blev Hermand nr. 20 bagt færdig og medbragt til vejfesten, hvor han gjorde stor lykke. MUMS!

Jeg forærede Hermand nr. 21 til 2 kolleger, Svigermor og mig selv !
Og så passede jeg Hermand nr. 21 i 10 dage...
Hvorefter Hermand nr. 21 blev delt op i 5 x Hermand nr. 22.
En blev foræret til Andreas' dagplejer og en til Emilies tidligere dagplejer - og de 3 sidste blev foræret til Frau Putz, som nu skal i gang med at eksperimentere med fyldet.
Til vejfesten havde genboen Lise nemlig bagt en Hermand helt uden fyld. Ingen æbler, nødder eller kanel. Han smagte lidt af søde boller med glasur på, men konsistensen var helt klart "kageagtig".
Ja-ja, tænkte Frau Putz. Hvorfor ikke lege lidt med opskriften?

Jeg forestiller mig, at Hermand nr. 21 skal bages i 3 forskellige varianter:
- Den originale fra Hermand-opskriften
- En med citron og appelsin
- En med chokoladestykker og nødder.
Og så skal han gemmes i fryseren til Emilies fødselsdag, så jeg er lidt foran med de forberedelser.

I aften går det løs!

tirsdag den 26. august 2008

Yummy-kagen

Denne kage er en tilpasset udgave af en kage, som engang optrådte på en kagebuffet til et norsk bryllup.

Dengang hed den "Verdens bedste" - men jeg har gjort den mere frisk og sommerlig - og så må jeg vel også omdøbe den til "Yummi-kagen" i stedet?







Den er serveret med stor succes for mine kolleger - og senere for Svigermor og Svigerfar - og alle godkendte den i den nye version.











Dej
125 g. sukker
125 g. blød margarine
4 æggeblommer
3 spsk. mælk
125 g. mel
2 tsk. bagepulver
1 tsk. vanillesukker

Marengs
4 æggehvider
200 g. sukker

100 g. hakkede mandler eller hasselnødder

Creme
Vanillecreme (Færdig pulverblanding) 1 brev (til ½ l. mælk)
4 dl. mælk

1/4 l. piskefløde

1 glas stikkelsbærmarmelade eller anden syrlig marmelade. Der kan også anvendes friske jordbær eller anden lidt syrlig, fast frugt.

Fremgangsmåde
Margarine og sukker røres sammen. Øvrige ingredienser til dejen røres i.
Dejen smøres ud på bageplade m. bagepapir i et ca. 1 cm. tykt lag.

Pisk æggehviderne helt stive og pisk sukkeret i lidt efter lidt.
Fordel marengsen over dejen.

Drys med mandler eller hasselnødder.

Bages ca. 40 minutter midt i ovnen v. 150 grader.
Afkøles og skæres i 2 halvdele.

Creme: Følg fremgangsmåden på pakken, men tilsæt mindre mælk (4 dl. i stedet for 5 dl.), så cremen bliver mere stiv. Pisk fløden stiv og vend den i.

Fordel marmelade eller frisk frugt og creme på den ene halvdel.
Læg den anden halvdel af kagen ovenpå fyldet og lad kagen trække køligt 1 døgn før den serveres.


YUMMY !!!

torsdag den 14. august 2008

Den nye forhave

Well... en kollega efterlyste billeder af den på arbejdet meget omtalte forhave, som vi knoklede med (Og jeg mener KLOKLEDE!) i adskillige måneder - og i al slags vejr. Heldigvis med hjælp noget af tiden, hvilket vi ÆRBØDIGST TAKKER FOR!!!

Her kommer de så. Taget her til aften i den sidste solskinstime (Selv om det mest har regnet i dag...)

Det nytilplantede rosenbed. Jeg plantede sidst roser heri i min ferie.
Planteskolen elsker Familien Putz! (Det bør de i hvert fald)

Det andet bed i forhaven. Også det er plantet til med roser, klatreroser, klematis, pæoner, lavendel, salvie, duftende natviol, laurbær, buksbomkugler, hosta og akelejer. Det har dog ikke ærteblomster som i det første bed. Til gengæld har det fået en dronningebusk.

Forhaven set fra den anden ende. Det er tanken, at raftehegnet og stolperne skal males mørkegråt (Koks?) og at hegnet efterfølgende skal plantes til med grønne klatreplanter.

Forhaven set oppe fra entre-vinduet.

Og fra Emilies værelse.

De to Adirondack-stole er FANTASTISKE. Man kan sagtens tage en lille lur i dem, hvilket Karsten har bevist! Der kan dog blive MEGET varmt i vores "Stenørken" på en solskinsdag, og så bliver de flyttet rundt efter skyggen :o)

Plantebordet er færdigt!

Ja, det er faktisk længe siden det skete. Det var i den første weekend af Frau Putz' ferie, men jeg har som bekendt ikke fået blogget i en længere periode...
Sådan ser der ud i "Orangeriet" her til aften:

Plantebordet er kommet på plads - og jeg har store forventninger til at det næste forår vil være dækket af små potter med spirende sommerblomster samt stiklinger af bl.a. lavendel og buksbom. Nu skal der eksperimenteres.
Ved siden af plantebordet kan I se vores peberfrugtplante som har et hav af bittesmå peberfrugter. Jeg er noget spændt på om de når at blive modne i år...
I den anden side af "orangeriet" er der tomater. Vi har igen i år eksperimenteret med diverse mystiske tomatarter. Det er ligesom sjovere end de runde røde, som man kan købe i alle supermarkeder.
Fra venstre er der:
Sort/rød tomat (Får desværre griffel-råd, så det var ikke noget hit!)
"Gemini" Almindelig rød tomat
"Sun Gold" Gul cherrytomat. Vores favorit. Tidligere dyrket med stor succes op af vores sydvendte mur.
Banan tomat. Aflang lysegul tomat
Kryddertomat. Lille rød tomat. Som den man køber i supermarkedet.


Desværre har udbyttet i år været absolut minimalt. Vejret får hovedparten af skylden herfor!
Som det ses på billederne er vi dog endnu ikke helt færdige med "Orangeriet". De aquafarvede kasser til at kamouflere de grimme flamingo-kapillærkasser er nemlig ikke kommet i vej endnu. Pladen hertil er dog købt, så på et eller andet tidspunkt inden næste sommer kommer der nok kasser i drivhuset!

Første skoledag for Emilie

Så oprandt den endelig:
FØRSTE SKOLEDAG
En længe ventet dag, og nøj, hvor var Emilie klar til at komme af sted.
Frau Putz skulle selvfølgelig følge med på den første dag i
Børnehaveklasse A.

Kl. 10:00 skulle vi samles i den lille skolegård, så vi havde GOD TID om morgenen. Som I kan se på billederne, blev der flettet hår i dagens anledning. Det når vi IKKE, når dagligdagen melder sig med skolestart kl. 8:10!
Frau Putz tog en hel række fotos, og her er et lille indblik i den første skoledag:

Der blev smilet til fotografen
Først uden skoletaske
Og bagefter med skoletaske

Klar til afgang
I skolegården sammen med Lea
Og sammen med Emma
Der var "Strålende vejr" på første skoledag - og så er det jo godt med en veninde, hvis mor har en paraply med...
Så blev der holdt tale af skoleinspektøren, og alle sang "Jeg ved en Lærkerede" - hvorefter alle børn i de tre klasser blev råbt op og skulle deles ind klassevis.
Børnehaveklasse stillet op på række. Klar til at gå ind til første time.
Så går vi
Elever fra 1. 2. og 3. klasse dannede velkomst komité med portal hele vejen ind i skolen, mens de sang en velkomstsang
Emilie har fundet sin plads i klassen
Og så har hun fået overtøjet af - og er klar til at begynde på skolelivet
Så flot havde forældrene pyntet døren ind til Børnehaveklasse A op.
En "Navneballon" for hvert barn.

Efter 1. skoledag var Frau Putz og Emilie så på Fisketorvet, hvor der blev spist usund McDonaldsmad - og shoppet bogbind og andet "skolestarts-dims" til den store guldmedalje. Der blev også købt nye sko til skolepigen, men håndklæder til gymnastiktasken kunne vi ikke finde.
Well... Emilie mente godtnok, at vi skulle købe et Diddl-håndklæde (Kr. 199,-) men det mente Frau Putz ikke lige var aktuelt. Sådan nogle forsvinder nemlig, hvis man glemmer dem :o)
Så i stedet tog hele familien i IKEA til lidt powershopping (Vi fandt faktisk håndklæder, som blev accepteret af frøkenen) - og om aftenen blev der så lagt sidste hånd på gymnastik-outfit til Emilie i syklubben.
Og så var den dag altså også fyldt grundigt op!

mandag den 11. august 2008

Pippi's Verden i Sverige

Familien Putz' fælles ferie gik i år til "Astrid Lindgrens Värld" i Vimmerby, Småland, Sverige.
Efter en uge med høj sol var vejret temmelig nedslående. Det sjaskede simpelthen ned i uhyggelig grad hele vejen derop - og der kom en regulær tordenbyge mens jeg stod i kø for at checke ind til vores TELTPLADS.
Og ja, jeg forsøgte virkelig at bevare smilet, da den flinke dame i check-in svarede, at der desværre ikke var nogle afbud - og ergo ingen ledige campinghytter, sådan som Frau Putz havde håbet og efterspurgt!
Nå... Med ungerne i tørvejr i bilen satte Frau Putz og Gemalen teltet op i rekordfart med truende regnvejrs-skyer i baggrunden - og så brød solen frem. Mage til under.

Der blev tændt op i grillen - og varmet vand i campingkøkkenet, for Trangiaens Sprit var blevet for gammelt (?) og nægtede at antændes. Karsten købte senere 1 liter denatureret sprit til den nette sum af 53,- Svenske Kroner. Hold da op, så var den godtnok også betalt.
Aftensmaden første aften bestod af grillede nakkekoteletter, pølser og pulver-kartoffelmos med ketchup. Sandt gourmetmad når den indtages i sol på en campingplads.

Sjaskevejr hele natten... Sjaskevejr hele morgenen... Opdagede, at Emilies regnjakke var glemt hjemme... Dårlig start på første dag i ALV.
Under morgenmaden var der endnu en regulær tordenskylle - men heldigvis holdt regnvejret sig derefter på et rimeligt niveau resten af dagen. (Hvis man kan tale om noget sådant!)
Og så var vi ellers rundt i ALV - før portene for alvor blev åbnet for "publiken". Vi kom nemlig ind før, fordi vi spiste morgenmad i "Lines køkken". Smart.



Legehus i 2 etager. Et projekt for Farfar ??

Klokken 10:00 åbnede portene - og fra 10:30 og resten af dagen var der teater og interaktivt teater med de kendte personer fra Astrid Lindgrens bøger.

Helt alene i Ronja Røverdatters borg "Mattisborgen".

Kort efter kom Ronja og alle de andre røvere forbi og fortalte om fødslen af Ronja.



Emilie hilser på "Lovis".

Hun ville så gerne have en knuser, men var lidt genert, så hun fik aldrig spurgt.

Teater ved Villa Villakulla. Bemærk antallet af tilskuere!

Det interaktive teater fandt specielt Frau Putz og Karsten var fantastisk - mens Andreas bare sugede til sig af alle indtrykkene og Emilies kommentar sædvanligvis var "Jeg forstår ik' hvad de siger".


Teater i "Kirsebærdalen". Tilskuerne blev inddraget i eventyret og skulle bl.a til Rosendalen og spionere for Sophie.


Det var Andreas ligeglad med. Han legede bare med "Hundehvalp"


Nå, men så var der jo legepladserne rundt omkring i parken...





og "Pippi's Jorden er Giftig"-forhindringsbane (Fantastisk) og "familie-billederne"...

Og sjovt nok var det Emilie fandt allermest spændende "Nils Karsson Pusling"-området med kæmpestore møbler.


Efter 3 overnatninger på liggeunderlag i et telt, som heldigvis var regntæt og stort nok til en familie på 4 med fuld oppakning (Tak, Louise og Dennis) gik turen igen vestover.

Selvfølgelig i bagende sol :o)