og hvilken død...
De smager også ganske fortræffeligt uden "pynt"...
Nå... her er første bud på den nye "Husets chokoladekage" hos Frau Putz...
Death by Chocolate Muffins
(24 stk)
200 g. mørk chokolade
150 g. margarine
200 g. sukker
4 æg
100 g. creme fraiche/A38
75 g. hvedemel
50 g. cacaopulver
1 tsk. bagepulver
Del chokoladen i mindre stykker og smelt den sammen med margarinen. Afkøl blandingen.
Pisk æg og sukker sammen - og bland creme fraiche/A38 i. Vend den lune chokoladeblanding i.
Bland mel, cacao og bagepulver og vend det i dejen.
Fordel dejen i muffinsforme beklædt med papirforme - og bag den ved 175 grader celcius i 15-25 minutter til gennembagte. Kontroller med en tandstikker.
Afkøles på bagerist - og pyntes evt. med smeltet chokolade, chokoladeglasur, chokolade-creme eller...
De smager også ganske fortræffeligt uden "pynt"... 
Hold da helt op, du er flittig. Man får helt dårlig samvittighed. Jeg er også gået igang med hjemmebageriet. Der er noget helt særligt over sådan noget hjemmebagt brød. Så snart jeg får lidt mere energi skal jeg lave surdejsrugbrød - uhm - har en superopskrift.
SvarSletHar lige besøgt dig for første gang idag, men det bliver ikke sidste.
Vi er de heldige modtagere af et fad fyldt med de skønneste muffins i forskellige afstøbninger, bragt lige til døren !! Luksus.
SvarSletDe smager lige så godt som de ser ud. Skønt efter en hård week-end. Tak for den søde tanke Frau Putz.