torsdag den 24. juli 2008

Mormor-sysler

Blev i går inspireret af anden blogger til at begynde at strikke trøje til Andreas.
Han elsker "Jakker", særligt sin strikkede, grønne bomuldscardigan med hætte, så den skal kopieres! Fandt fluks stor pose denimfarvet garn af bomuld/hørblanding på mit lager og gik i gang.

Den før omtalte blogger var fra Norge (Ret nordligt at dømme efter tidspunktet på året, hvor de får brug for hjemmestrikkede, lange, uldne underbukser!) og hun fører nøje fortegnelse over sit garnlager.
Der er åbenbart opstået et begreb i den norske hobby-strikkerverden, som hedder noget lig Garnslankning. Fidusen er at bruge mere garn end man køber - og det kan faktisk godt være MEGET SVÆRT, hvis man som jeg let bliver forelsket i lækkert garn.

Jeg tør ikke på nuværende tidspunkt gøre mit lager op, for jeg vil sikkert slå den norske blogger mange gange. Hun havde kun ca. 3 kg. garn på lager - eller det der i min verden svarer til ca. 3 af de 15 - 20 poser jeg ligger inde med. Alt sammen købt fordi det bare var noget lækkert garn - og måske tilmed var på tilbud...

Ja-ja, jeg ved det godt. Jeg har garn til flere års forbrug, men lad mig citere dette gamle ordsprog...
Hvad man ikke præcis ved, har man ikke helt så ondt af!
Forvent derfor ingen optælling af mit garnlager foreløbig !

Lager-fænomenet gør sig også gældende for mit stof - hvilket har fået Karsten til at stemple mig som "En posedame med et stofmisbrug". Hm...

Med hensyn til stoffet skal det dog retfærdigvis siges, at jeg har brugt mere end jeg har købt, så det regnskab balancerer rimeligt lige nu. Der er dog stadig meget på lager, så det er heldigt at syklubben fortsat er aktiv hver tirsdag! Og man skulle jo nødig løbe tør!

Glæder mig faktisk til at komme videre med trøjen. Jeg tror, han vil elske den!
Og så kan man jo altid strikke mens man ser "Le Tour"... (Nøj, hvor var det spændende i går!)

tirsdag den 22. juli 2008

Billeder

Ja, så kom de første billeder på bloggen. Billede af brombær"portalen" over indgangen til køkkenhaven - hvor klematissen nu står i blomst - og et billede af en enkelt af de sartrosa roser i min forhave.
Måske jeg bager boller og lægger billeder af dem på bloggen - så håber jeg, at I næsten kan dufte dem, for der findes næsten ikke noget bedre end nybagte boller.

søndag den 20. juli 2008

Stikkelsbær

Så er stikkelsbærhøsten i hus.
Stikkelsbær er det mest fantastiske bær i min have. Totalt uden "nykker", kræver ikke særlig omsorg eller pleje, får ingen irriterende angreb af diverse skadedyr eller sygdomme - og giver et bjerg af søde, røde bær hver sommer.
Den opstammede stikkelsbærbusk er så absolut min favorit. Røde bær i massevis og næsten ingen torne. Man kan sidde på en stol eller stå op og plukke bærrene, og der er plads til rabarber under busken... God ting, når man har en lille have.
De to andre buske giver langt færre bær, men til gengæld skal man så også ligge på knæ og plukke bærrene, og samtidig kæmpe med de ondeste torne! Rigtigt dårlig handel.
Jeg elsker derfor min opstammede busk. I går plukkede jeg mere end 3,5 kg. bær på den, mens de to andre tilsammen gav omkring 1 kg.
Ja, og så brugte jeg næsten resten af søndagen på at klippe "blomst" og stilk af bærrene - og koge marmelade - MUMS!
Nu er der 3 kg. stikkelsbær i fryseren og 5 glas marmelade i køleskabet. Skulle du få lyst til at lave stikkelsbærmarmelade, så prøv at koge lidt vanillestang med. Evt. en, hvor du allerede har brugt vanillekornene til noget andet. Det får næsten englene til at synge...

Stikkelsbærmarmelade
Fantastisk på hjemmebagte boller med smør og ost...

ca. 1 kg modne stikkelsbær
ca. 1 kg sukker - efter smag
½ stang vanille (Eller en hel uden korn)
Koges sammen ved svag varme til bærrene er kogt ud.
Jævnes med
5 tsk sukker
2 tsk. rød Melatin
- rørt sammen før det drysses i marmeladen under omrøring.
Kog kort igen - og hæld på skoldede, Atamon-skyllede glas.

fredag den 18. juli 2008

Billeder

Ja-Ja, Karsten - og evt. andre! Der skal nok komme billeder på min blog. Jeg skal bare lige have tid til at få koblet digitalkameraet op til den bærbare...

Vil endvidere gerne gøre lidt reklame for Karsten's blog...
Den har han godtnok ikke selv oprettet... "Gider ikke" var vist nok hans mening om det at føre blog... så jeg har hjulpet ham lidt!!!

Det ville jo være fantastisk rart, hvis han puttede nogle af sine "interessante cykel-iagttagelser" ind på sin blog... Måske han på den måde kunne finde nogle "lidelsesfæller"....... ehm...... andre cykel-nørder ............. ehm....... andre cykel-dims-interesserede personer :o)

Adressen er: cykelnoerd.blogspot.com

Brug den, søde Karsten! Kærlig hilsen Frau Putz

Og kom så ikke og sig...

...at jeg ikke er lidt af en IT-nørd!
Det er lykkedes at indsætte en besøgs-tæller på min blog!
Nu kan jeg så se, om der er andre end mig selv, der rent faktisk går herind - eller om jeg (Hvilket er helt OK!) fører blog for mig selv.
Sådan en blog er da en rar måde at få lov til at tale om de ting, man selv finder vanvittigt interessante - UDEN at man nødvendigvis keder andre.
De kan jo bare lade være med at læse med!!!

torsdag den 17. juli 2008

Jow-jow...

Man er vel en sindig Jyde...
Jeg kan jo læse på min egen blog... og blot konstatere, at alle planer ikke bliver ført ud i livet.
Det fantastiske aquafarvede orangeri, som jeg drømte om og planlagde på bloggen d. 4. juli er endnu ikke færdigt, men...
Jeg har fået malet plantebordet! Det tog faktisk forbavsende kort tid. Typisk!
Nu skal der "bare" lægges mosaik, mosaikken skal fuges og fugen skal mættes, så den ikke går fra hvid til grumset-brun første gang den kommer i kontakt med jord og vand.
Jow-jow... Det går da fremad.

Weekendens planer går på, at Karsten skal begynde med renovering af væggene i tørrerummet i kælderen - næste weekend skal der så lægges klinker - og i vores forestående ferie skal vi så sætte loft op, samle klædeskabe og tage rummet i brug. Tror I det holder???
Jeg håber i hvert fald, for hvor ville det være rart med et klædeskab!

Jeg selv?
Jeg tør næsten ikke at lægge planer på bloggen, men... jeg har planer om lidt mosaik - eller måske lidt malingsprojekter på huset. Der er en del "kun-grundede"-steder i vores hus. Bevares... det ser da hvidt ud, men det er bestemt ikke nemt at tørre støv af "kun-grundede"-flader som f.eks. vindueskarme... og "kun-grundede"-dørindfatninger bliver svært sorte, når Andreas påkører dem med sin "Motorcykel".
Frem med penslen, Frau Putz!

onsdag den 16. juli 2008

Fiskefrikadeller

I går aftes stod der hjemmelavede fiskefrikadeller på menuen hos Frau Putz. Mums.
De smagte som mormors (Næsten!) - lette og luftige.
Her er opskriften:
Find foodprocessoren - eller andet hakke-aggregat frem.
Hak først et lille løg fint.
Tilsæt dernæst 500 g. torsk i mindre stykker. Helst uden ben :o) og hak groft
Tilsæt 1 dl. mælk og kør til du har en jævn fars.
Resten røres i farsen med hånden. Det er vigtigt, at du ikke voldpisker, for så går al hæveevne ud af æggene:
2 æg
3 spsk. kartoffelmel
4-6 spsk. mel
Afhængigt af konsistens. Hvis den er for tynd flyder det ud til fiskeklatkager :o)
1 tsk natron
2 tsk. salt
Friskkværnet peber

Steges gyldne i margarine på panden.

Tusind Tak til Anders og Steffen, som fangede fiskene! Det var mageløst - og jeg har 2 poser torsk mere i fryseren...

mandag den 14. juli 2008

Smagen af barndom...


Det tegner godt... Brombærbuskene er FULDE af bær. Lange skud bugter sig langs pileflethegnet, over åbningen som en bærdækket portal og videre langs det gamle drivhus. Her blander de sig med et hav af klematis i knop og store klaser grønne hyldebær. Ren haveidyl!

Det bliver et år med mange vafler, for hvad er bedre end varme vafler med flødeskum og brombærmarmelade?
Sådan som mormor altid serverede det.
Det er smagen af min barndom!
Hvordan smagte din?



Gad vide, hvor mange kilo brombær det bliver til i år???

Årets første bærhøst fra Frau Putz' have er skyllet og frosset ned. Det blev til 600 g. solbær, hvilket måske ikke lyder af meget, men det slår dog forrige år, hvor der blev plukket ½ kopfuld... Og i år havde grådige fugle mæsket sig i bærrene fra den ene af mine to buske. Jeg håber de får mavepine :o)

onsdag den 9. juli 2008

Guld-siden

Har I nogensinde set "Guldsiden" i Karolines Køkken? Det har Herr Putz (min lillebror) ikke, for han har den kun i elektronisk udgave. Derfor går han glip af en hel masse !!!

Det er FANTASTISK. På én enkelt side findes hele 3 uundværlige opskrifter, nemlig chokoladekager (chocolate chip-cookies), Brownies og Gulerodskage.
Behøver jeg at sige, at den side i min kogebog er ret plettet?

Og hvis nogen skulle undre sig, så JA... Det er den gulerodskage, jeg bagte næsten uafbrudt i en periode i håbet om, at Karsten skulle komme forbi... Så kunne jeg nemlig sige: "Jeg har lige bagt gulerodskage. Kunne du tænke dig et stykke?"

Hvad gør man dog ikke for at score manden i sit liv?

Det var dog ikke gulerodskagen der sejrede. Han fik aldrig så meget som et eneste stykke af den - og alligevel blev han min. :o)

Jeg selv blev til gengæld næsten træt af gulerodskage i en periode. Det er dog gået over!

lørdag den 5. juli 2008

Havelørdag

Så er det lørdag - og jeg har brugt hele formiddagen på at luge og vande bedene i forhaven. Ja, ja, jeg ved godt, at man skal vande om aftenen, men når man er alene hjemme, er det altså ikke let at komme i haven, når Andreas sover. Hvem skal så holde øje med ham? Og hvordan kan man både stene foran fjernsynet og vande haven???
Nå, men nu er haven FIN - og jeg har opdaget indtil flere spirer af den rette slags. Der er i hvert fald dukket salvie op i et vist (Mindre) antal - og EN enkelt identificerbar spire af alle mine akelejer... Det er lidt sølle! Jeg håber dog fortsat. De må da komme!!!
Sidder nu i middagsheden indendørs, for ellers bliver jeg vist helt svitset. Solen har virkelig magt i dag.
Når Andreas vågner fra sin lille lur, skal vi ned i centeret og købe nogle pilefletstativer til ærteblomsterne, så de kan komme i vejret.

fredag den 4. juli 2008

Orangeriet!

Så er det endelig weekend igen. Skal være alene hjemme sammen med Andreas. Vi skal rigtigt hygge.
Weekendens projekt er at få malet det fantastiske plantebord, som Karsten har været så sød at lave til mig. Det skal være aquafarvet, og skal derefter have bordplade og hylde belagt med små aquafarvede mosaiksten. Det bliver lidt sjovt at se orangeriet færdigt...
De grimme kapillærkasser af hvid flamingo vil blive pakket ind i trækasser i aquafarver, der vil komme plantekrukker i samme farveskala - og så er der felter i gulvet med de samme mosaiksten som på bordet. Jeg håber på stor frodighed og lidt middelhavsstemning på denne plads.
Og hvad er så et "orangeri"? Det er skam et drivhus med FAST GULV, f.eks. fliser. Hvis man derimod har et drivhus, hvor man dyrker direkte i jorden i huset er det et drivhus. Sådan. Altså er vores et orangeri - så måske jeg skal investere i et appelsintræ! Vil sikkert stå godt til aquafarverne...
Når jeg engang får taget mig sammen, skal der nok komme billeder på blog'en.

tirsdag den 1. juli 2008

Feriesysler

Ja, så er ferien overstået! En uge med megen aktivitet - og mange timer i en bil med 2 små unger (Som sandt at sige klarede bilturen bedre end deres mor!)
Hjemme igen efter tur til Jylland kom Frau Putz rigtigt i gang med husmoder-aktiviteterne. Der blev på en enkelt dag skyllet 7 kg. jordbær - og herefter lavet jordbærmarmelade, jordbær-rabarbermarmelade og en portion skovbærmarmelade med de sidste bær fra sidste år - samt frysetøj af rå jordbærpuré. Resten af bærrene blev frosset ned til jordbærgrød - og så var Frau Putz altså ved at kaste op af lugten af jordbær - og ungerne havde mavepine.
Det der med "frysetøj" er simpelthen verdens letteste marmelade - og det smager fuldstændigt FANTASTISK!
Here's what you do:
Skyl jordbær og put dem i blender eller foodprocessor. Blend.
Tilsæt sukker efter smag - og evt. Hvid Melatin (Til Frysetøj) hvis det er for tyndt.
Fordel det i plastkrus eller plastkopper, dæk med film og alufolie - og frys det ned.
Når du får lyst til smagen af sommer tager du en portion og tør op i køleskabet.
Serveret.