Goddag 2009

Nyt år er lig nye muligheder og oplevelser - og Frau Putz håber, at 2009 bliver lige så godt som det år, der lige er gået.

Årets sidste aften blev tilbragt i godt selskab - og Frau Putz stod for forret og dessert. Forretten var en kold torskeret (Man skal jo have torsk, eller hvad?) med hjemmebagte flutes - og den er "selvfølgelig" ikke blevet foreviget. Hovedretten var grillet oksefilet med whiskeysauce, bagte hvidløg, kartofler og grøn salat - og heller ikke denne ret er foreviget.

Det blev desserten til gengæld (Er det mon en anelse "typisk" for Frau Putz at gå mest op i det søde???)

Marengs-svaner med mascarpone-fyld og kirsebær sauce.

Og jeg skal love for, at der blev nydt svaner...

Meget let dessert, idet det meste kunne laves på forhånd - og så blot skulle "samles" lige før serveringen. De var dog temmelig skrøbelige, så de første blev lidt "knust", men smagte alligevel fantastisk...

I al sin enkelhed laves Marengssvaner på følgende måde:

2 Marengs-vinger (3 æggehvider pisket med 200 gram sukker, smurt på bagepapir i form som dråber, (ca. 5 x 10 cm) og bagt ved 100 grader C. i 1 time gav vinger til 7 svaner) - lægges sammen med creme af Mascarpone, flormelis og vanille - og med en svanehals af hvid chokolade.

Dertil sauce af kirsebær - udstenede, kogt med sukker, pureret, siet og afkølet.

Gemalen tog sig fantastisk ud nytårsaften - men var dog langt fra så beruset som billedet antyder...

Andreas holdt meget overraskende ud helt til midnat, hvorefter han var med ude for at skyde nytåret ind...
... mens Emilie gik totalt kold på sofaen klokken 23:58 (Ufatteligt!) - og ikke kunne ruskes vågen til at hoppe ind i 2009. Hun så dog lidt fyrværkeri - hvorefter hun blev puttet i seng.
Andreas kom først ind fra kulden klokken 00:30 - hvorefter også han blev puttet i seng.

Uventet besøg af Farmor og Farfar om eftermiddagen den 1. januar forhindrede en eftermiddagslur for Andreas - men han virkede vældig overskudsagtig. Lidt overgearet, måske...

Et stykke tid efter at Farmor og Farfar var taget hjem spurgte Emilie så, om hun måtte tage et billede af Far og Andreas, "for de ser så søde ud, mens de sover sammen".

???

(Mor lavede LEGO, og havde ikke opdaget, hvad der foregik bag hendes ryg)

Gemalen tog sig en lille "Morfar" på sofaen...

... og Andreas havde selv hentet pude og dyne - og havde redt sig en lille seng på gulvet...
... og så sov han ellers trygt fra klokken 17 til klokken 9 her til morgen. 16 timers uafbrudt nattesøvn.

Ja... Det er hårdt at komme ind i det nye år.